Pouco conhecimento

O processo de humanizar o abate ainda é lento e o consumidor pouco conhece a situação. “No Brasil a maior precupação em garantir o bem estar animal gira em torno da exportação, porque a Europa e os Estados Unidos, por exemplo, exigem um protocolo de abate humanitário”, afirma o pesquisador Roberto Roça.

Segundo ele, na mesa do brasileiro o destino da carne é incerta, “no açougue todas as carnes são iguais, só os técnicos podem avaliar contusões e manejo inadequado”.

Para o vegetariano e gerente da Campanha da ARCA Brasil, Guilherme Carvalho “o consumidor tem que ter consciência de onde vem o que ele consome, o ovo não vem do supermercado e a carne não vem da geladeira. É importante saber essa procedência, pois os derivados (leite, ovos) também estimulam maus tratos”.

Vegano, ele afirma ter consciência de que, a curto prazo, é impossível que todos parem de comer carne. “A gente recomenda que o consumidor prefira carne, ovos e derivados de pequenas propriedades orgânicas. É muito melhor do que comprar de uma empresa com linha de produção intensiva e sem quaisquer cuidados de bem estar animal”.

SUBTEMAS:

Perdendo a legitimidade (2)

Abate humanitário (3)

Clandestinidade (4)

Pouco conhecimento (5)

Página 1